人の体温に近い、木のメニューブックだから、人柄も熱も伝わります。チャイニーズ酒場 エンギ(~炎技~)

方向音痴の悪い癖が今日もでてしまいました。

Webライターの山崎です。

 

大阪は福島駅から徒歩2分のお店にも関わらず、倍以上の時間をかけてようやく店頭前に。

チャイニーズ酒場 エンギ(~炎技~) 外観

突然の夕立も電車一駅分の内にすっかりとあがり、ネオン看板が映えるこちらのお店は「チャイニーズ酒場 エンギ(~炎技~)」さんです。店頭看板を見て胸をなでおろしていると、店内からスタッフさんが出てきてくれて誘導してもらえました。心遣いに心温めながら、冷房の効いた店内へと進みます。

 

 

でも何でしょうか、この温かさ。

チャイニーズ酒場 エンギ(~炎技~) 内観

内装に使われている木の優しさや、落ち着いた赤色を基調にした店内とイラストからも温かな感じが伝わってきます。

 

 

そして何より人の温かさを感じます。

チャイニーズ酒場 エンギ(~炎技~) 内観2

出迎えてくれたスタッフさん始め、お客さんの談笑までもがお店全体の一体感を作っているようでもあります。

 

 

食事をする前にやたらみたら店内を物色してしまいましたが、本日のメインをご紹介したいと思います。

 

 

それはよく冷えたビールもそうですが、、、後ろに見える、メニューブックが本日の主役です!!

メニューブック ウッドタイプ

今回こちらのメニューブックを作成させて頂きました。マネージャーシェフである梅本さんにショールームまで足を運んで頂き、数ある中からブックをご覧頂きました。食材を吟味するかのように手にとられ、選ばれたのがウッドタイプのメニューブックです。後日、別途訪問頂いたスタッフさんの賛同も無事に得られ、晴れてお店の一員になることができました。選んだ理由には、店内の雰囲気にぴったりと合う木の優しさが要因でありました。

 

実際にも店内の雰囲気に同調しています。重みを感じる重厚感は、これから目にする料理にも好印象を抱かせてくれます。良いイメージもできあがったところですので、早速お料理へと参りたいと思います。

チャイニーズ酒場 エンギ(~炎技~) メニューデザイン

 

 

 

シェフの気まぐれ前菜盛り合わせ 9種盛り 1,250円

シェフの気まぐれ前菜盛り合わせ 9種盛り 1,250円

ちょっとづつが嬉しい、本日のおすすめ9種の盛り合わせです。『美味しいものを少しづつお腹いっぱい食べていただきたい!』というお店の想いが詰まった冷菜です。私には見えます!小皿から溢れだす料理への愛情が!!丁寧な手仕事ぶりが一皿ごとに感じられる、女性ならずとも頼んで間違いなしの一品です。

 

 

 

四川風麻婆豆腐 750円

四川風麻婆豆腐 750円

エンギさんの看板料理の登場です!鉄鍋で直前まで熱せられた麻婆豆腐 を目の前にして、思わず声がでます!『アッ!!』言葉が明らかに足りませんが、見るものを圧倒するグツグツ感と鼻孔をかすめるアジアンスパイシーな香りに、結局たまりませんとしか言いようがないです。。

 

 

お願いだから白飯をおくれ。。

四川風麻婆豆腐 2

山椒を始めとする各種スパイスを油に閉じ込めることで、豊かな風味を味わうことができるのです。正直、辛いです。でもやめられません。看板料理にふさわしき一品を是非!

 

 

上海蟹味噌あんかけ焼きそば  1,200円

上海蟹味噌あんかけ焼きそば  1,200円

そして、もうひとつの看板料理がこちらのあんかけ焼きそばです。『上海蟹』の主張がすごいです!家庭では再現できない、素材と火の力がかけ合わさった、まさに炎技もの。魔法のレストランにも紹介された一品は確かに本物でした。

 

 

 

プロジェクターで流れるメニュー

プロジェクター

店内にあるプロジェクターは魅力的なメニューを次々と映し出していきます。ワインも豊富なので楽しい宴は尽きることありません……

 

 

 

最後にマネージャーシェフの梅本さんと、スタッフの安富さんをパシャリ。

チャイニーズ酒場 エンギ(~炎技~) スタッフさん

料理・内装・接客、お店を成す全ての要素にスタッフさんの人柄が感じられる、温かで居心地の良いお店でした。メニューブックもスタッフの一員として、お店の熱を伝えるものだと改めて感じました。お腹も心も温かい気持ちで満たされる、「チャイニーズ酒場 エンギ(~炎技~)」さんでした。

 

 

 

 

 

チャイニーズ酒場 エンギ (~炎技~)

http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27073836/

大阪府大阪市福島区福島7-7-21 FKビル 1F

06-6454-5151

営業時間:

17:00~翌0:00(L.O) 夜10時以降入店可、日曜営業

定休日:不定休



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