ルクア ”バルチカ” がリニューアル!梅田のど真ん中でハシゴ酒

バルチカ

JR大阪駅のファッションビル“LUCUA osaka”の「バルチカ」が12月19日に新しくリニューアルオープンしました。地下2階に広がる食のフロア「バルチカ」は以前の3倍にあたる640坪へ大幅に拡大。店舗数も9店舗が新たに加わり18店舗と増え、更に来春の第2期目には計27店舗の飲食フロアとしてオープンを予定されています。

 

 

裏路地からミシュランまで東西の名店が集結

バルチカ

西日本初出店となるクラフトビアマーケット

今や大阪は空前の裏ブーム。その先駆けとなった裏なんばを筆頭に、裏天満、裏京橋といった、もともと馴染み深い街の路地裏に注目が集まります。そんな食にうるさい大阪人がハマル路地裏の名店が、梅田のど真ん中で楽しめるとありオープン初日から多くの人で盛り上がりをみせていました。

大阪以外にもミシュランのビブグルマン獲得のお店など、コストパフォーマンスに優れた東西の名店が揃い踏み。ハシゴ酒必須の「バルチカ」でハシゴ取材してきました。

 

 

1軒目.韓国酒場 コッキオ

鶏を丸々1羽使用した「タッカンマリ」などの本場韓国の鶏料理と韓国のお酒が楽しめるお店のコッキオさん。焼肉の名店が集まる鶴橋では女性を中心に人気を得ているカジュアルコリアン酒場です。

 

コッキオの絶対おすすめな3品

底抜けに明るいスタッフさんが搾り出しているのは飛び切りフレッシュなフローズンマッコリです。冷え冷えで甘酸っぱいマッコリに良く合う本格的な韓国料理が目白押しです。中でも上質な『たじま鶏』をまるまる一羽じっくりと時間を掛けて煮込ん「タッカンマリ」はコラーゲンたっぷりで女性に人気です。ピリ辛、激辛が癖になる酒場のアテはどれも病みつきになる予感が!

鶏の旨味を最大限に引き出したシンプルだけど奥深いタッカンマリ

 

辛いので大根の酢漬けで口をさっぱりさせながら食べるのが通なヤンニョムチキン

 

コラーゲンたっぷり!激辛の鶏足、タッパル

 

 

2軒目.炭火焼鳥 権兵衛

美味しい焼鳥が食べたくなったら迷わず地下へ!東京にも進出している大阪で人気の焼鳥屋の権兵衛さんは高知県の上土佐備長炭を使用した本格炭火焼が楽しめる専門店です。全国各地から選りすぐりの日本酒や焼酎も料理に華をそえます。

 

権兵衛の絶対おすすめな3品

うぐいす色を基調とした洗練された和空間で頂くのは宮崎県産の ”うなま山地鶏” です。宮崎県のおいしい水と空気の中で育ったストレスフリーな肉質はきめ細かく、柔らかくてジューシーです。他にもオープン記念で提供されている獺祭の飲み比べセットは新鮮なお刺身と合わせて間違いなしです。

 

うなま山地鶏の炭火焼

 

刺身盛り合わせ5種

 

獺祭の純米大吟醸 左:2割3分 中:3割9分 右:5割 が特別プライスで

 

 

3軒目.やきにく 萬野

和牛問屋が運営する“プロの肉屋が唸る”焼肉店。1人1台のロースターでMy焼肉も気軽に楽しめるお店。最高級の和牛を独り占めする大人の贅沢な時間を堪能できます。この至福の時を一緒に噛み締めれば美味しさも倍に!

 

やきにく 萬野の絶対おすすめな3品

大阪屈指の名焼肉チェーンである萬野屋が仕掛けた新たな提案が、”ひとり焼肉” です。スープや冷麺、サラダなども1人用のスモールサイズを用意し女性でも気軽に焼肉を楽しめるのが特徴。牛肉の部位も赤身だけで41種類あり焼肉通も唸る希少部位を味わえるのも嬉しい!

アカセン

独特の旨味と脂身があり濃厚な味わいのアカセン

 

アカセン

耳の付け根のミミクリ。ホルモンと赤身肉の中間をいく通な味わい

 

お寿司盛合せ

新鮮な和牛を楽しみたいならお寿司盛り合わせ

 

 

4軒目.幸福飯店 (ハッピーハンテン)

幸福飯店店頭

大阪にいながらも旅行気分を味わえると話題の幸福飯店(ハッピーハンテン)がバルチカにも登場。怪しげなネオンが灯る店内では本場さながらの賑やかさが漂います。料理も本場そのもの。小皿料理を中心に本格的な中華が楽しめるのも人気の秘訣です。

 

幸福飯店の絶対おすすめな3品

幸福飯店店内

お洒落な内装にまず目がいきますが運ばれてくる料理はどれもシンプルで本格的です。一歩踏み入れて一口頬張ればハッピーになること間違いなし!また屋台街を感じさせるネオンライトの元で撮影すれば料理はすべてセクシーに!?インスタ映えの新名所になること間違いなしのハッピースポットです。

幸福飯店小皿料理

選べる小皿料理は全部で12品から

 

幸福飯店小籠包

幸福な肉汁が溢れだす人気の小籠包

 

幸福飯店餃子

お酒のお供にはずせない焼餃子

 

 

4軒ハシゴ酒してみて

お店同士がまるで肩をならべて談笑しているかのような、そんな距離の近さがとても印象的でした。梅田のど真ん中という好立地で名店との距離も近くなりこれからますます多くの人を近づけそうです。『今日は何を食べよう?』かと迷ったとき、『とりあえずバルチカ!』が口癖になりそうです。年末のこの機会に梅田のど真ん中で楽しむハシゴ酒をされてみてはいかがでしょうか?

 

 

LUCUA バルチカ

■所在地:〒530-8558 大阪市北区梅田3-1-3
■電話番号:06-6151-1111(大代表)
■営業時間:B2F バルチカ 11:00~24:00

 

今回の取材でご紹介した4店舗

韓国酒場 コッキオ
■席数:48席
■予算:昼980円から 夜平均2,000円
■LO:~23:00(ドリンク~23:30)

炭火焼 権兵衛
■席数:50席
■予算:昼980円から 夜平均3,200円
■LO:~23:00(ドリンク~23:15)

やきにく 萬野
■席数:38席
■予算:昼1,000円から 夜平均3,500円
■LO:~23:00(ドリンク~23:30)

幸福飯店(ハッピーハンテン)
■席数:52席
■予算:昼950円から 夜平均2,000円
■LO:~23:00

 

 

img_7299Webライター山崎達弥
1979年12月12日生。新潟県出身。メニューデザイン研究所メディアの専属ライター。フードアナリスト3級。今年の新米の出来も上々です。食べることと、飲食店さんをこよなく愛する山崎が執筆させて頂きました。