無言寿司は流行るか!?一風変わった注文方法が新しい、すしまるなんばウォーク店

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なんばウォークに昨年オープンした「すしまるなんばウォーク店」さんはリーズナブルに新鮮なネタが頂けるスタンディングのお寿司屋さんですが、注文方法が一風変わっているということから行って確かめてみました。

 

回転寿司ではないけど、無言のやりとり!?

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注文は手元にある値札を選んで渡します。それだけで口にせずとも新鮮な牡蠣からスパークリングワインと目の前に並びます。

 

メリット(お客側)

・値段が色別しているため明朗会計。
・好きなネタを誰からの目も耳も気にせず注文できる。

 

メリット(お店側)

・値札がそのままオーダー表になるため、別途手書きする手間が省ける。
・値札がそのまま読み取ってお会計できるため時短可能。

実際にオーダーしてみると

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はじめからこのオーダーシステムを知っていないとややとまどうのではないかと思いいましたが、選んで出すだけなのでとにかく簡単に注文できました。ただいつもの癖でネタの名前をついつい言ってしまうシーンも。。

 

 

コスパ抜群な新鮮ネタ

なんといってもこちらのお店のウリは圧倒的なコスパ!これに尽きるのではないでしょうか。先程の看板にもあったように最初の一杯目のビール(小)は100円。産地直送の牡蠣は200円。300円でこの組み合わせは値打ちあります!

 

 

食べ方も新しい変り種ソースで食べる牡蠣

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国別によってソースを選んで食べるのがすしまるさんの特徴です。おすすめはアメリカンスタイルとありますが、ソースの正体はタバスコとあります。何とも斬新な組み合わせですが果たして肝心のお味は合うのでしょうか?正直、さっとレモン汁を一絞りしたものを頂きたいところですが…

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ウーン、デリシャス!!!

 

ピリッとくる辛味と磯の香りが想定外の美味しさを放っていました。

 

牡蠣以外にも新鮮なネタを手軽に頂けることから、一人のお客様がふらっと入ってこられ好きなものだけをさっと食べて後にする方が多くおられました。会話はなくてもニーズを満たすサービスが、ここすしまるさんにはあることが人気の秘密だと思いました。

 

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私も颯爽にお店を後にしたかったのですが、長居になりそうです。新鮮なネタが美味しいお酒を呼び、美味しいお酒が新たなネタを呼びつける。。ついつい長居もしてしまう、使い方自由なすしまるさんのご紹介でした。



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