かつをわら焼き・土佐料理『わらやき屋 北新地』オープンレポート

鮮度抜群のカツオ料理が食べられる、土佐わら焼き専門店「わらやき屋 北新地 大阪本店」が、7月4日(月)大阪・北新地にオープンします。同店は高知名物の“カツオのたたき”の本当のおいしさを知ってほしいと、東京・新橋に1号店を2008年にオープン。現在では13店舗を展開し、大阪は今回が初出店となります。7月1日(金)に行われたレセプション風景から同店の魅力を一足お先にお伝えします。

 

火柱を望む特等席「わら焼きカウンター」をはじめ、約30名まで利用可能な堀座敷席や、接待等のビジネスシーンでも活用できるテーブル席、夜風を浴びながら藁焼き料理を楽しめる縁側座敷席も設置されています。北新地という立地で様々なシーンにおいての利用ができるのも魅力の一つです。

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そして「わらやき屋」という店名に現れる通り、お店の看板商品が土佐名物「わら焼き」“かつを”の塩たたきです。高知で一本釣りされた鮮度抜群のカツオを素材そのものの旨みを引き立てる豪快な「わら焼き」で頂くことができます。その他にも手長海老やうつぼのから揚げ等、土佐が生んだ様々な名産物を地元ならではの調理法で楽しむことができます。
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<こだわりの料理>土佐名物「わら焼き」“かつを”の塩たたき 1,390円

 

 

熱狂的なステージパフォーマンスも披露されました!

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レセプションでは高知の郷土民謡のよさこい節が披露されました。運営元のダイヤモンドダイニング スタッフで結成されるよさこいチームは2014年に行われた第62回高知「よさこい祭り」に初出場し、異例の審査員特別賞を受賞。2回目の出場となる昨年は金賞を受賞する等、店外でも大きな話題を呼びました。

 

 

まもなく グランドオープンの7月4日(月)のみ、18:00~ 

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大盛況に包まれたレセプションでしたが、いよいよ本日がグランドオープンとなります。暑い大阪の夏を更に熱くする、是非とも味わいたい『わらやき屋 北新地』のご紹介でした。

 

 

■店名:かつをわら焼き・土佐料理『わらやき屋 北新地』
■住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-23 FOODEARビル1F
■アクセス:JR東西線 北新地駅 徒歩1分、地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分、JR大阪駅 徒歩5分
■電話:06-6343-3577
■営業時間 :17:00~3:00(LO2:00)※7月4日(月)のみ18:00~
■定休日:日曜・祝日