有名食パンのサンドウィッチで集客UP!? 食パン専門店×飲食店

こんにちは。私、新入社員の梅田こと、梅ちゃんです。

今回は私が記事を書かせて頂くことになりました。よろしくお願いします!

 

 

食パン専門店ブームが到来!

最近テレビでも特集が組まれるくらい人気を集めいているのが “食パン” です。その中でも圧倒的な人気をほこる「乃が美」の食パン。最近は午前中で完売し、予約しても1か月待ちだそうです。

そこまで愛される食パンとは?そして、それを使った販売促進とは!?

 

 

 

1、「生」食パン発祥の店 「乃が美」

まず初めに、「乃が美」の本店がある上本町へ行ってまいりました。

オープン30分前からこの行列!

雨が降り始めましたが、列は増えていきます。

並ぶこと40分、ようやく購入することができました。

見てください、このきめ細やかな生地!ふわっふわ、もっちもちです!

卵不使用なのでアレルギーの方のも食べて頂けます。

 

 

2、「乃が美」を使った新たな販売促進→Café&Bar ZeLKOVA

大阪の超ビジネス街。多くのビルが立ち並ぶ中現れたのは、

Café&Bar ZeLKOVA(ゼルコヴァ)

 

こちらのお店では毎週火曜日と木曜日に「乃が美」を使用したサンドウィッチが販売されています。

4種類のサンドウィッチとドリンク、ドルチェが並べられています。

サンドウィッチは、「野菜サンド(アボカド)」「卵サンド」「エビフライサンド」「B・L・Tサンド」の4種類があります。

私たち取材メンバーは、「卵サンド」と「B・L・Tサンド」を購入しました。

一番人気!【卵サンド】

ベーコン美味!【B・L・Tサンド】

高級「生」食パンのサンドウィッチが400円前後で食べられるなんて贅沢すぎませんか!?

このサンドウィッチが食べたい方は、毎週火曜日か木曜日のランチにCafé&Bar ZeLKOVAへ!

 

 

Cafe&Bar ZeLKOVAの紹介です。

ランチタイム→ランチメニューご注文の方、明太子食べ放題です!

ディナータイム→ちょい飲みからがっつりまでどうぞ!

また、店内が広いので、貸切でパーティーや結婚式の2次会など多種多様にご利用いただけます。

 

 

 

実は私、学生時代にアルバイトとして、ここCafe&Bar ZeLKOVAで働いておりました(笑)
とても良いお店なので紹介させて頂きました。

ご協力ありがとうございました!

 

3、「乃が美」を導入してみて

店長の桂木さんは、何か新しい物販を考えていたところ、偶然オープンしたての「乃が美」梅田店を見つけたそうです。
そこでサンドウィッチ販売を考案されたのです。
定期的に「乃が美」で購入し、火曜日と木曜日にサンドウィッチ販売をしています。

 

このサンドウィッチ販売をはじめてから、集客・売上・知名度がUPしたそうです。

 

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回のZeLKOVAさんのように、専門店の食材を使用することで、新たな料理開発をしてみてはどうでしょうか?

 

これからも周りにたくさんのアンテナを張って、新しい販売促進ができるようなネタを載せていきたいと思います。

以上、梅ちゃんでした!
最後まで読んでくださった皆様、ありがとうございました。

 

 

 

https://r.gnavi.co.jp/kbwh500/
【Café&Bar ZeLKOVA】

地下鉄御堂筋線本町駅3番出口から徒歩5分
京阪北浜駅18番出口から徒歩5分
Lunch 11:30-14:30(サンドウィッチ販売→火、木)
Dinner 18:00-23:30
毎週水曜日はレディースDAY
結婚式二次会・パーティーなど、40名様以上で貸切OK
プロジェクター&マイクに音響PAなど無料貸し出し
06-6227-8277

 

 

http://nogaminopan.com/
高級「生」食パン専門店 【乃が美】

総本店:大阪上本町(全国に店舗あり)
11:00~18:00(月曜定休日)
※午前中で売り切れてしまう可能性があります
06-6773-6488

 

 

 

ご繁盛プランナー 梅田 明歩
1994年07月28生。大阪出身。メニューデザイン研究所のご繁盛プランナー。新人らしく元気に頑張ります。笑うこと、食べることが大好きな梅田が執筆させて頂きました。


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