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Webライター山崎達弥 1979年12月12日生。新潟県出身。メニューデザイン研究所メディアの専属ライター。フードアナリスト3級。食べることと、飲食店さんをこよなく愛する山崎が執筆させて頂きました。
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すべては一冊のメニューから始まった。作り手の想いを、料理で繋ぐ、宮崎の旅。
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