飲食店様の売上げUPを後押し!「メニューエクスプレス」×「キヤノンTRシリーズ」

ぐるなびが全国の2,583店を対象に実施した調査によると、約80%がプリンターを所持しており、最も多い活用法は「メニューの印刷」であることが分かりました。

お店の販促ツールとして欠かせないものがメニューですが、簡単にできてすぐに効果が実感できるメニューがあるとしたら、すぐにでも試したくなりますよね?

今回は飲食店の忙しい業務の中でも、プロが作ったかのようなデザインを簡単に作れるアプリ「メニューエクスプレス」と、5色ハイブリッドインクで鮮明さに定評がある「キヤノンのプリンターTRシリーズ」を紹介します。

 

「メニューエクスプレス」で客単価UPに成功!

ホルモン酒場ヤマホル 黒居 将人様

大阪 南森町駅から4分ほど歩いたところにある「大衆ホルモン酒場ヤマホル」はホルモン串にモツ鍋が自慢のお店です。新旧の飲食店が交じり合う土地柄であり、近隣で働くビジネスパーソンから学生までと客層の幅が広いのも特徴のエリアです。

 

木を基調としながらもオシャレで落ち着きのある雰囲気のため、開店して間もないながらも多くのお客さんが連日足を運んでいます。開店早々に好スタートを切ったかのように見えた「ヤマホル」さんですが、ひとつ悩みがありました。

 

集客数は安定。それでも上がらぬ客単価

新店景気も手伝って客足は順調だったと話すのが、カイユウ株式会社 常務取締役の黒居様です。しかし来店される客層は新規客が多いため、警戒心もあるのか注文するメニューは安価なものが多く、1,000円を越す高単価な商品は一切注文されないのが悩みでありました。

この状況を見かね、導入したのがメニュー作成アプリの「メニューエクスプレス」でした。他の系列店では既に使用していたため、新店でも何の抵抗もなく取り入れることができたそうです。

 

効果は顕著に!高額メニューが注文されるように

「メニューエクスプレス」を導入後の反響は注文された商品を見れば一目瞭然でした。今まで注文されないでいた高額メニューが「メニューエクスプレス」によって出るようになったのです。

 

中でも「まるごとハラミステーキ 1,280円」が出るようになったのはとても驚いたそうです。この商品は「ヤマホル」の看板メニューであり、他の商品に比べて価格は高いものの、お客様を満足させる自信がお店にはありました。

しかし、他のメニューに埋もれてしまったり、写真がないことで注文に至るまでの説得力・魅力が欠けていたのでした。

 

「メニューエクスプレス」は商品の写真を載せられ、テンプレートのデザインで人目を惹きつけることができます。このような魅力的なメニューですが、デザイン経験の無い人でもすぐに作成でき、導入まで僅かな時間で行えることは忙しい開店時にはとても重宝されます。

 

機会を逃さず売り上げUP!メニュー作成アプリ

「メニューエクスプレス」はスマートフォンひとつでA4メニューが無料で作成できるアプリです。600種類以上もある無料テンプレートを使って、イメージ通りのメニュー表が作れます。簡単操作のため3分もあれば撮影からデザインまであっという間に完成するので、作り出した当日には店内での掲載を可能にします。

 

飲食店のビジネスチャンスが加速するプリンター

売り上げチャンスの機を逃さないためにも、作ったメニューを瞬時にそして綺麗に印刷するプリンターが「キヤノンのTRシリーズ」です。

「TR9530」は印刷スピードにも優れ、1分間にカラーのA4普通紙を約10枚、モノクロなら約15枚印刷が可能です。印刷に時間がかかってしまい、終わるまで次の作業に移れないといった業務ストレスはありません。

 

またメニューの命ともいえる写真も鮮明に、料理の美味しさを最大限に表現します。それを実現するのが「5色ハイブリッドインク」。くっきり読みやすい文字の印刷に適した黒の顔料インクと、写真を鮮やかな色調で表現する4色の染料インクで料理の魅力をアピールします。

 

「メニューエクスプレス」と「キヤノンTRシリーズ」で、飲食店様の売上げUPを後押しします。

 

プロが作ったかのようなデザインを簡単に作れるアプリ

5色ハイブリッドインクで鮮明さに定評のプリンター

 

取材協力店舗:大衆ホルモン酒場 ヤマホル
連絡先:06-6809-7794
営業時間:16:00~23:30(L.O.23:00)
定休日:日曜日

 

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