経営者を悩ませる人材育成。飲食店向け人材育成eラーニングのサービス紹介

飲食店経営者にとって、「正社員・アルバイト従業員の人材育成」は経営上においても重要な項目の一つです。ですが現状、人材育成がうまくできていない飲食店も多いようです。今回はより効率的な人材育成を実現してくれる、飲食店向け人材育成eラーニングサービスをいくつかご紹介していきたいと思います。

 

飲食店の人材育成の必要性

飲食業界において、スキルのある従業員をすぐに雇うというのはとても困難です。人手不足、という深刻な問題を抱える飲食業界では、アルバイトを募集しても応募がなかったり募集しても面接に来なかったり採用してもすぐに辞めてしまう、ということも珍しいことではありません。

人手不足の飲食業界だからこそ、今働いてくれている正社員スタッフ・アルバイト従業員の人材育成は、飲食店を経営していく上で必ず必要になります。また、人材育成をしっかりと取り入れることで、店舗環境の改善お客様満足度の向上売上アップも期待できます。

 

だが現状は人材育成はとても難しい

飲食店の人材育成の必要性は理解していただけたと思いますが、現状は人材育成はとても難しいものです。実際人材育成について悩まれている飲食店経営者の声もよく耳にします。

その理由としてあげられるのが、指導してから結果が現れるまでに、時間を要することが挙げられます。また他にも、それなりのスキルをもった指導者が必要だったり、人材育成マニュアルを作っても、マニュアル通りに行かなかったりなど、たくさんの問題点があるようです。

最適な指導者のもと、長期的な戦略で、指導する必要がありますが、なかなかそのような環境を整えるのも難しいですし、コストもかなりかかります。そんなお悩みの飲食店に、より効率的な人材育成を実現させるために、人材育成のeラーニングサービスをご紹介します。

 

eラーニングとは?

e-Learningとは?

eラーニング(e-Learning)とは、インターネットを利用した動画やライブ配信での学習形態のことをいいます。直接決まった会場で決められた時間に受講する必要がないので、好きな場所で好きな時間に、より効率的に学習することができます。インターネットの普及とともに伸びてきていて、今日では飲食店専門の人材育成のeラーニングができるなど、学習内容の幅も広がりをみせています。

 

eラーニングのメリット・デメリット

eラーニングのメリットデメリットを簡単にまとめてみました。

eラーニングのメリット
  • 効率的に学習できる
  • 学習の質を均衡化できる
  • 時間や場所を選ばずに学習できる
  • 個人のペースや達成度に応じて、自由に学習を進めることができる
  • コストを抑えられる

 

eラーニングのデメリット
  • モチベーション持続が難しい
  • 実技が伴う科目には向いていない
  • ネットワーク環境がない場所での受講ができない

 

 

飲食店向け人材育成のためのeラーニング サービス紹介

飲食店にオススメの人材育成eラーニングのサービスを4つご紹介していきます。

 

1eラーニングで飲食店アルバイト教育 | マイクラスLMS

マイクラス

出典:http://my-class-lms.jp/food-staff/

「マイクラスLMS」は、eラーニングで飲食店のアルバイト教育を行えるサービスです。研修時間を短縮し、研修コストを削減。アルバイトの定着率向上、接客向上、売上アップを実現してくれます。スマートフォン、タブレット、PCなどのデバイスでいつでも利用できます。忙しくて、アルバイト教育になかなか時間の取れないという飲食店におすすめのサービスです。

 

 

2飲食店/外食専用eラーニング/レシピアント

レシピアント

出典:https://www.foodlearning.jp/

全国100店舗以上に展開している大手チェーン店をはじめとする、多くの飲食店事例を持っている外食専用eラーニング「レシピアント」。なんと動画マニュアルの制作費0円と大幅なコスト削減を実現する、破格のサービスです。

 

 

3STUDIO

studio

出典:https://studio.mitemo.co.jp/

こちらは飲食店専門ではないのですが、eラーニングによる人材育成の実績を多く持つ、「STUDIO」というサービス。分析にも力を入れていて、無料トライアルもあるので、興味のある方は一度試してみてはいかがでしょうか?

 

 

4AirCourse

AirCourse - 社員教育をカンタンに。動画eラーニングLMS

出典:https://aircourse.com/

こちらも飲食店専門ではありませんが、誰でも簡単に使えるクラウド型eラーニングサービスです。撮影した動画をアップするだけで、eラーニングが手軽に作成できます。導入費用やランニンングコスト0円で、フリーコースもあるので、お試しで使ってみたいという飲食店におすすめです!

 

 

最後に

以上、飲食店に向け人材育成のためのeラーニングを提供するサービスを紹介しました。人材育成にeラーニングをうまく取り入れることで、より効率的でスピーディーな人材育成が実現できます。

より良い人材育成で、人手不足も解消され、働きやすく、お客様満足度の高い、優良な飲食店を目指しましょう。

 

 

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