飲食店メニューデザイナー交流会 しゃべり場 Vol.3 開催しました

8月30日にしゃべり場in大阪が開催しました!東西で早くも3回目を迎えるしゃべり場には、飲食業界のインハウスデザイナーが多数来場。日頃のお悩み相談から、秋の新メニューの試食会&即席デザインコンテストまで、大変な盛り上がりを見せました。当日の模様をご紹介させて頂きます!

 

 

しゃべり場とは?

飲食業界に関わるデザイナーやクリエイター達が情報交換を行いイノベーションを生む会です。デザイナーやクリエイターの方々は1人でやっている場合が多く孤独を感じている方が実に8割を超えています。気軽にデザインを相談ができる人がおらず、ネットの情報に頼っているというのが現状。Menu design schoolでは、デザイナー同士が気軽に出会え、相談して頂ける場として、デザイナー交流会「しゃべり場」を定期的に開催しています。

 

インハウスデザイナーのためのしゃべり場

スクール事務局長の谷口(黄色いTシャツ)の乾杯の合図で始まったVol.3

チャライ飲み会みたいですが、、、

 

イイんです!!!

 

まずは楽しく、ドリンク片手に飲ミニケーション。悩みや課題はひとまずおいといて、プハーっと楽しむののもしゃべり場です。その後、歓談がしばし行われました。

 

・・・

 

でも、それだけではダメなんです!!!

 

名刺交換も済み、肩の力がイイ感じでほぐれてきた所で本日のメインイベントへ!前回参加された方からのご指摘を省みながら、ブラッシュアップされたのがこのVol.3なのです!

 

はいっ、今からコンテストやりまーーーす!

オリエンする谷口さん今回はいつものクリエイターの交流会だけではつまらない!!というご指摘を踏まえて、「福島壱麺」新商品デザインラフ考案コンテストなるものを開催しました。

福島の人気ラーメン店「福島壱麺」ご協力の元、秋の新商品を試食して即興でデザインを考えるという企画。優勝作品は実際のネーミングとして採用され9月13日から販売されます。また優勝チームには「福島壱麺」で使える年間パスが授与されるなんとも太っ腹な企画です!

 

ガチなオリエン!

オリエンの説明をする谷口さんラーメンのネーミングとデザインラフを作成する上で必要な情報が公開されます。

 

オリエンを聞く参加者食い入るように谷口のオリエンを聞く参加者の皆さん。クリエイター本能に火が付いてまいりました!

 

試作もガチ!!

ガチなのはオリエンだけではありません!試作側もお客様に提供するものとなんら変わりないスペシャルな秋の新作ラーメンをつくって頂きました。

 

福島壱麺の新作ラーメン

秋の食材がふんだんに使用された贅沢なラーメン。なにをどう表現するかがポイントに!

 

 

オリエン大会する4チーム

限られた時間内に案をだしあう4チーム

 

 

今夜、新作ラーメンのネーミングとデザインラフが決まります!

 

プレゼンもガチ!!

プレゼン大会各チームの代表による舌戦が繰り広げられました!

プレゼン大会どこかで見たような顔の人も。。

熱量の高いプレゼンが続きます!

他チームのプレゼンに興味津々の皆さん!

プレゼンを福島壱麺チームも真剣な眼差しでプレゼンを見守ります。

 

 

・・・

 

 

そして訪れる歓喜!!

優勝を果たし喜ぶ全員参加型の投票で見事、優勝を果たした「チーム3」から会心のガッツポーズ頂きました!優勝した
中岡さん、荒井さん、太田さん、西川さん、おめでとうございました!!

 

優勝作品に選ばれたネーミングとデザインラフ

オリエンシート

秋の名残を思わせるハモと、秋深まるごとに旬を迎える松茸をユーモラスに表現した、「チーム3」のデザイン

 

 

主催者からは素敵な景品も授与されました!!

採用されたデザインは、実際の店舗で使用して目標出数になるかどうかもしっかり追いかけていきます。
9月13日から1カ月限定での販売です。

ご参加いただいたデザイナーの皆さんありがとうございます。
そして試食提供頂いた「福島壱麺」の入江さん、平さん、ありがとうございました。

 

スクール講師丸山からはあの気になるドリンク情報も!

タピオカとデザインについて話す丸山さんメニューデザインスクール講師の丸山から街中取材のレポート発表が行われました。

タピオカとデザインについて話す丸山さんデザイナーとしてのアンテナの張り方や着眼点は参考になりました。ボーっと生きてちゃダメですね!

 

vol.4は10月東京開催!

初めての企画も盛り込んでのVol.3でしたが大盛況の後、無事終えることができました。いや~主催者側も一緒になって楽しんでしまいました。

早くも次回のしゃべり場が気になりますが、Vol.4は東京開催10月、Vol.5は大阪開催11月を予定しています。こちらもどうぞお楽しみに!!

また、メニューデザインスクールでは毎週東京・大阪会場で無料説明会を開催しています。こちらも是非ご活用ください。

 

次回は10月!しゃべり場Vol.4 in 東京でお会いしましょう!!!

 

メニューデザインスクールの無料見学会お申し込みはこちら!

 

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